蔬菜配送行業(yè)還處于發(fā)展階段，有很大的市場潛力，不少有眼光的創(chuàng)業(yè)者也紛紛加入蔬菜配送行業(yè)，
蔬菜配送看似光鮮，很有發(fā)展?jié)摿?，但在入行蔬菜配送行業(yè)前，你該仔細想清楚這些問題。
一、運輸成本問題
由于蔬菜、生鮮、水果等食材比較好，因此在平時的運輸中就要格外小心，有專門的冷藏車，冷藏車價格高昂，雖然冷藏車提高蔬菜配送，但這樣也增加了運輸成本，使用冷藏車每小時就要多耗5升油料。如果不使用冷藏車，那就需要事先到冷庫預(yù)冷，再使用保溫措施進行遠程運輸，這樣同樣增加了運費。根據(jù)公式“運費=?噸公里數(shù)?*?單價”，對運費的影響因素有路程、重量、和油費。在我國油價居高不下，蔬菜的特性零售商能夠控制的只有路程和蔬菜的重量，為了降低單位運輸成本，需要對運輸路線進行規(guī)劃，在蔬菜重量不易改變的情況下，整車裝運顯得異常重要。
二、儲存問題
蔬菜這類食材不好儲存，運輸中不宜得到完好的配送，就連平日在庫房中的存放也要小心，如要控制好溫度、空氣濕度等。解決蔬菜的儲存問題，有的說只要冷鏈就可以了，其實冷鏈只是生鮮儲存環(huán)節(jié)的一部分。如果想要有效的解決生鮮的儲存問題，要從生鮮的源頭關(guān)注，特別是采收和運輸環(huán)節(jié)使用的任何工具器具都要清潔衛(wèi)生，運輸車輛清洗消毒后使用，源頭污染了，還有接下來做什么樣的保護也都徒然。
三、供應(yīng)商的成本問題
大家肯定會“貨比三家”，但由于想要新鮮、無污染的蔬菜就一般需要到遠離市區(qū)的地方，而這就增加了供應(yīng)商的成本的問題，同城這些地方都比較遠，而我們做
蔬菜配送有希望當(dāng)天送到，這就是的成本是重要的考慮因素了。
四、消費觀念問題
雖然現(xiàn)在超市、商場都是有小包裝的蔬菜類產(chǎn)品的擺放，但是根據(jù)我們的習(xí)慣來看，大家還是更樂意選擇哪種按斤稱重的購買方式的。絕大多數(shù)消費者都對蔬菜配送的生鮮度要求很高。如果網(wǎng)上看不到蔬菜的樣子，就會讓消費者不放心而影響下單率；不少客戶在收到蔬菜的時候，往往覺得跟視頻里看到的不一樣，認為賣家欺騙顧客，會拒絕收貨,客戶在無形中流失。
五、蔬菜的安全性問題
食品安全問題是社會的熱點敏感性的話題，由于現(xiàn)在大環(huán)境的污染，生物鏈的破壞導(dǎo)致了，植物疾病的和蟲害的增加，農(nóng)民就會使用更多的農(nóng)藥，還有一部分農(nóng)民為了追求利益，會使用很多的催大劑，催紅劑，等也給蔬菜的安全性問題帶來了很大的威脅。我們會和一些規(guī)?；姆N植基地合作，要求這些基地用生物和物理方法處理病蟲害。同時我們配送前要進行檢測驗收，也將一些快速的檢測方法告訴給消費者，讓消費者進行監(jiān)督。共同來解決蔬菜配送安全性問題。
