?學(xué)校食堂食材配送是新興產(chǎn)業(yè),近10年才漸漸發(fā)展起來,包括了農(nóng)產(chǎn)品,瓜果蔬菜副食品和主糧類,配送有的要求,配送機構(gòu)具備行業(yè)資質(zhì),能夠完成定時定點的送貨,當(dāng)然如今也不局限于固定的餐飲單位,自從開始向廣大市民開放,盈利渠道明顯更寬了。
第一、學(xué)校食堂食材配送
學(xué)校食堂食材都有保質(zhì)期,長時間無法銷售就導(dǎo)致浪費,造成經(jīng)濟損失,但通過食品配送中心臨時送貨便解決了問題,換句話說,這些食品配送公司就是餐飲單位的倉庫,卻又不占用自家資金。
第二、普通學(xué)校食堂食材配送這對大量的普通學(xué)校食堂食材來說是好的倉儲辦法。
第三、配送的及時性方便了普通市民和營利性機構(gòu)。
第四、市場空間大
學(xué)校食堂食材配送并不像人們想的那么簡單,它并非從農(nóng)貿(mào)市場直接送貨,而是在城市的若干地點設(shè)置了冷鏈倉庫,擁有倉儲系統(tǒng)和分揀體系,當(dāng)客戶下單之后,相應(yīng)部門迅速運作起來,完成學(xué)校食堂食材的分解和打包工作,同時配送人員已經(jīng)就位,最終完成輸送工作。
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